Mamachon — queso de cabra

Queso de cabra frito con dos mermeladas

aceite de oliva mermelada queso de cabra

Queso de cabra frito con dos mermeladas

A quienes nos gusta mezclar sabores esta combinación nos ofrece una explosión increíble, permitiendo además cambiar el tipo de mermelada y de queso para adaptarse al gusto de cada uno o del momento; pues no siempre nos apetece lo mismo.  Me gusta cuando salgo de viaje comprar el queso de la zona donde voy y cuando vuelvo a casa experimentar con los sabores y con algo tan fácil de hacer es diferente resistirse. Ingredientes Queso Aceite de oliva 1 huevo Harina Pan rallado 2 tipos de mermelada Elaboración Cortamos el queso en cuñas finas. Batimos el huevo Rebozamos el queso...

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Queso en aceite de oliva virgen extra especiado

Aceite de oliva extra Especias queso de cabra

Queso en aceite de oliva virgen extra especiado

Os cuento la técnica para conservar queso en aceite de oliva virgen extra aromatizado con especias, una receta fácil, tradicional y exquisita.  Al conservar queso en aceite de oliva virgen extra, no solo se consigue alargar su duración, sino que también se evita que se ponga demasiado duro y se consigue que el queso gane en sabor. Me gusta en algunas tardes preparar un tentempié con unos pinchos de queso de cabra en aceite y tomates cherrys  Ingredientes Queso curado de cabra Aceite de oliva virgen extra Clavo 1 tarro de cristal con tapa Elaboración Retiramos la corteza del queso Lo cortamos...

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Hojaldre con queso de cabra y mermelada de tomate

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Hojaldre con queso de cabra y mermelada de tomate

Empanada de queso de cabra y mermelada de tomate, con ingredientes artesanales de Granada; ideal para salir de excursión, reuniones de amigos y familiares, etc. 

Un plato fácil y rápido de elaborar.

 

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