Mamachon — Aceite de oliva extra

Beneficios del aceíte de oliva

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Beneficios del aceíte de oliva

Difundir una vez más los beneficios del aceite de oliva es reiterar algo que todos sabemos, cualidades organolépticas excelentes (sabor, olor, color, salud textura) y propiedades muy beneficiosas para la salud tanto a nivel de consumo como en uso tópico; en este caso vamos a profundizar en la influencia que ejerce sobre la salud y los ingredientes positivos para el organismo. Fortalece el sistema inmunológico La defensa que tiene el cuerpo contra todo tipo de infección, es el sistema inmunológico. De ahí que cuando se encuentra fuerte, destruirá toda bacteria o virus que quiera invadir el cuerpo. Por eso, otro de...

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Sopa fría verde con aceite de oliva

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Sopa fría verde con aceite de oliva

En pleno verano ¿apetece un buen plato de lentejas? recién sacado de la olla y bien calentito. ¿No, verdad? ¿Y que tal una sopa fría de pepino y aguacate con AOVE? Sonrisa verde¡¡¡ Una sorprendente receta vegana, fresca y llena de energía.

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Magdalenas de aceite

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Magdalenas de aceite

Magdalenas tradicionales... ná de muffins; estás son las de "toa la vida"; las que preparan las abuelas, las de los conventos, la de la panadería de la esquina... una receta con sabor tradicional y autenticas. ¡No te las pierdas! Ingredientes 4 huevos 250 gr. de azúcar 250 gr. de harina 15 gr. de levadura en polvo 150 ml. de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 100 ml. de leche Preparación Pre-calentamos el horno a 200ºC. (mirar anotaciones) Batimos los huevos junto con el azúcar hasta hacer una masa esponjosa Se añade la leche y el aceite y se remueve con...

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Aceite aromatizado (receta genetal)

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Aceite aromatizado (receta genetal)

¿Hay algo más nuestro en las cocinas que un buen aceite de oliva y un surtido de especias? Hoy Mamachón trae una receta tan fácil como exquisita; ideal para introducir a los peques en la cocina o para aderezar ensaladas y cualquier tipo de plato; incluso tostadas¡¡¡  Ingredientes 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 2 dientes de ajo Romero Orégano Guindilla cayena 1 frasco de cristal Elaboración Ponemos en el frasco los ajos sin pelar pero dándoles un buen golpe para que se abran y suelten el sabor; se introducen las hierbas aromáticas y la guindilla se...

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Queso en aceite de oliva virgen extra especiado

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Queso en aceite de oliva virgen extra especiado

Os cuento la técnica para conservar queso en aceite de oliva virgen extra aromatizado con especias, una receta fácil, tradicional y exquisita.  Al conservar queso en aceite de oliva virgen extra, no solo se consigue alargar su duración, sino que también se evita que se ponga demasiado duro y se consigue que el queso gane en sabor. Me gusta en algunas tardes preparar un tentempié con unos pinchos de queso de cabra en aceite y tomates cherrys  Ingredientes Queso curado de cabra Aceite de oliva virgen extra Clavo 1 tarro de cristal con tapa Elaboración Retiramos la corteza del queso Lo cortamos...

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